Over onze vleesproducten
Tomaso prosciutto is ontstaan op basis van traditie en professionele ontwikkeling.
Onze huisgemaakte vleesproducten worden verwerkt in ons prosciuttobedrijf.
Alle producten zijn met de hand verwerkt en rookvrij, exclusief geconserveerd met zeezout en peper zonder toevoeging van smaakversterkers en kunstmatige kruiden.
De productie wordt beperkt om de productkwaliteit beter te kunnen bewaken.
![[Translate to Nederlands:] Miro Vošten [Translate to Nederlands:] Miro Vošten](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_prsutarna-tomaso-miro-vosten_2ab2e5d0f7.jpg)
Onze producten hebben vele onderscheidingen ontvangen van professionals voor hun kwaliteit.
Istrische prosciutto (pršut) - heel, in een stuk of gesneden
Istrian prosciutto(Croatian: Istarski pršut) is a dry-cured meat product from pork leg, without feet, skin and subcutaneous fatty tissue, with the pelvic bone.
Drooggezouten met zeezout en specerijen, luchtgedroogd en rookvrij, onderworpen aan droog- en rijpingsprocessen gedurende ten minste 18 maanden.